Les actus du moment

Bonjour !

Pour cette 8ème journée de formation, nous avions plein de choses à observer au jardin car en été tout pousse très vite. 🍅🥬🥕

🔎 Nous avons d’abord profité de la fraicheur matinale pour 2 heures d’observations et d’échanges autour des cultures. La météo très humide d’août a bien avancé les maladies emblématiques des légumes de l’été ! C’est l’occasion de discuter sur l’effeuillage, la taille et autres actions permettant de prolonger au maximum les tomates, concombres, melon et aubergines. 🔪✂️

🥦Nous avons pu voir le suivi des cultures d’automne comme les poireaux, le bon moment pour récolter les courges et le séchage des oignons. 💪 Le tour de la pépinière permet de voir tous les semis possibles en août (épinard, choux, navet, blette, mache…). L’été c’est souvent le moment où nous pouvons nous relâcher au potager 😴 alors qu’au contraire il faut bien anticiper l’hiver. 😎

👨‍🎓 En fin de matinée, nous faisons un cours sur les engrais verts. Cela consiste à cultiver une plante pour le sol et non pour notre alimentation (seigle, avoine, pois, trèfle, …). Généralement semé à la volée l’automne quand les carrés de jardin se libèrent. Cette culture vigoureuse concurrence bien la mauvaise herbe et permet une fois couchée au printemps de devenir le paillage prêt à planter. 🌾🌾Outre les intérêts agronomiques, cela évite la pose de bâches tout l’hiver sur le potager pour réduire l’enherbement. Bref c’est très joli tout ce vert et ces belles petites fleurs ! 🏵️

👩‍🎓 L’après-midi, cours sur la récupération des graines au potager. Nous démarrons par un peu de vocabulaire de base (autogame, bisexué, auto fertile…) puis poursuivons sur les croisements, la sélection variétale et modalités de récolte des graines. 👩‍🌾 Pour l’occasion, nous faisons le point sur ce que c’est qu’une graine hybride F1 et ses avantages / inconvénients. Pour conserver durablement une graine années après années, le sujet de la diversité génétiques est important. Avoir plusieurs plants (appelés porte graines) de la même variété est nécessaire. 🌱🌱

🚶‍♀️ Une balade nous permet d’aérer nos méninges et nous récoltons à la ferme des graines de fleurs et de légumes. Mise en sacs, ou en bocaux pour décantation et tout cela sera prêt pour la prochaine séance. 👍

✔️ En fin de journée, nous poursuivons notre travail de conception en permaculture des potagers pour l’an prochain. 2 nouveaux principes de permaculture sont abordés : « Efficacité énergétique zones et secteur » et « Commencer petit puis s’étendre ». Nous en profitons pour appliquer ces principes à des potagers d’apprentis ! Notre réflexion collective permet de trouver de nouvelles idées ! 🦸‍♂️🦸‍♀️🦹‍♂️🦹‍♀️

Pour en savoir plus sur le programme de cette formation à lannée (12 jours / 1 samedi par mois) cest par ici :

>> https://demainenmain.fr/stages-et-formations/stage-potager-permaculture/

Les inscriptions 2024 sont ouvertes, déjà 1 tiers dinscrits en 2 semaines merci pour votre enthousiasme !

Bonjour !

Pour cette 8ème journée de formation, nous avions plein de choses à observer au jardin car en été tout pousse très vite. 🍅🥬🥕

🔎 Nous avons d’abord profité de la fraicheur matinale pour 2 heures d’observations et d’échanges autour des cultures. La météo très humide d’août a bien avancé les maladies emblématiques des légumes de l’été ! C’est l’occasion de discuter sur l’effeuillage, la taille et autres actions permettant de prolonger au maximum les tomates, concombres, melon et aubergines. 🔪✂️

🥦Nous avons pu voir le suivi des cultures d’automne comme les poireaux, le bon moment pour récolter les courges et le séchage des oignons. 💪 Le tour de la pépinière permet de voir tous les semis possibles en août (épinard, choux, navet, blette, mache…). L’été c’est souvent le moment où nous pouvons nous relâcher au potager 😴 alors qu’au contraire il faut bien anticiper l’hiver. 😎

👨‍🎓 En fin de matinée, nous faisons un cours sur les engrais verts. Cela consiste à cultiver une plante pour le sol et non pour notre alimentation (seigle, avoine, pois, trèfle, …). Généralement semé à la volée l’automne quand les carrés de jardin se libèrent. Cette culture vigoureuse concurrence bien la mauvaise herbe et permet une fois couchée au printemps de devenir le paillage prêt à planter. 🌾🌾Outre les intérêts agronomiques, cela évite la pose de bâches tout l’hiver sur le potager pour réduire l’enherbement. Bref c’est très joli tout ce vert et ces belles petites fleurs ! 🏵️

👩‍🎓 L’après-midi, cours sur la récupération des graines au potager. Nous démarrons par un peu de vocabulaire de base (autogame, bisexué, auto fertile…) puis poursuivons sur les croisements, la sélection variétale et modalités de récolte des graines. 👩‍🌾 Pour l’occasion, nous faisons le point sur ce que c’est qu’une graine hybride F1 et ses avantages / inconvénients. Pour conserver durablement une graine années après années, le sujet de la diversité génétiques est important. Avoir plusieurs plants (appelés porte graines) de la même variété est nécessaire. 🌱🌱

🚶‍♀️ Une balade nous permet d’aérer nos méninges et nous récoltons à la ferme des graines de fleurs et de légumes. Mise en sacs, ou en bocaux pour décantation et tout cela sera prêt pour la prochaine séance. 👍

✔️ En fin de journée, nous poursuivons notre travail de conception en permaculture des potagers pour l’an prochain. 2 nouveaux principes de permaculture sont abordés : « Efficacité énergétique zones et secteur » et « Commencer petit puis s’étendre ». Nous en profitons pour appliquer ces principes à des potagers d’apprentis ! Notre réflexion collective permet de trouver de nouvelles idées ! 🦸‍♂️🦸‍♀️🦹‍♂️🦹‍♀️

Pour en savoir plus sur le programme de cette formation à l'année (12 jours / 1 samedi par mois) c'est par ici :

>> demainenmain.fr/stages-et-formations/stage-potager-permaculture/

Les inscriptions 2024 sont ouvertes, déjà 1 tiers d'inscrits en 2 semaines merci pour votre enthousiasme ! ... See MoreSee Less

3 weeks ago

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Bonjour !

La 5ème saison de la ferme de Keruzerh bat son plein. Mes expérimentations deviennent petit à petit des techniques fiables et mon intuition quil est possible de cultiver des légumes sur une toute petite surface sans machines se confirme. 👨‍🌾

🍅 La ferme de Keruzerh, cest en fait un grand potager de 1800m² cultivés dont 500m² sous la serre. Sans travail du sol, sans tracteurs ni plantations sous bâches nous nourrissons près dune centaine de familles ! 👨‍👨‍👧‍👦Et je ressens quil est encore possible daller bien plus loin à chaque nouvelle saison. 🌞

🍆 Jaime beaucoup partager mes tests dassociations de culture, mes agencements de légumes et comment avoir une approche globale de la conception des jardins. Cest pourquoi janime depuis 4 ans maintenant une formation à lannée Potager et permaculture, vers une abondance de légumes toute lannée. 👨‍🎓
Déjà une centaine dapprentis jardinier a avoir passé un samedi par mois durant une année avec nous ! Et même quelques apprentis qui sont maintenant eux même installés en maraichage. 😍

Vous voulez créer un potager et obtenir dabondantes récoltes ? Ou bien vous êtes en reconversion professionnelle et en pleine réflexion pour devenir maraicher ou maraichère ?

🔊 A la ferme biologique de Keruzerh située au cœur de l’écovillage « Demain en main », venez apprendre comment concevoir et réaliser votre potager biologique selon les principes de la permaculture. 🌳

📆 La formation « Potager et permaculture – vers une abondance de légumes toute l’année » se compose de 12 journées et se déroule un samedi de chaque mois de l’année.

Les inscriptions sont ouvertes depuis la semaine dernière pour 2 groupes en 2024 ! le programme complet cest par ici :

>> https://demainenmain.fr/stages-et-formations/stage-potager-permaculture/

A lheure où je vous écris, il y a déjà un demi-groupe de rempli merci pour votre enthousiasme ! 🙏

Pour découvrir en image cette belle année, REPORTAGE photos !

NOUVEAU : possibilité de loger sur place si vous venez de loin.

Bonjour !

La 5ème saison de la ferme de Keruzerh bat son plein. Mes expérimentations deviennent petit à petit des techniques fiables et mon intuition qu'il est possible de cultiver des légumes sur une toute petite surface sans machines se confirme. 👨‍🌾

🍅 La ferme de Keruzerh, c'est en fait un grand potager de 1800m² cultivés dont 500m² sous la serre. Sans travail du sol, sans tracteurs ni plantations sous bâches nous nourrissons près d'une centaine de familles ! 👨‍👨‍👧‍👦Et je ressens qu'il est encore possible d'aller bien plus loin à chaque nouvelle saison. 🌞

🍆 J'aime beaucoup partager mes tests d'associations de culture, mes agencements de légumes et comment avoir une approche globale de la conception des jardins. C'est pourquoi j'anime depuis 4 ans maintenant une formation à l'année "Potager et permaculture, vers une abondance de légumes toute l'année". 👨‍🎓
Déjà une centaine d'apprentis jardinier a avoir passé un samedi par mois durant une année avec nous ! Et même quelques apprentis qui sont maintenant eux même installés en maraichage. 😍

Vous voulez créer un potager et obtenir d'abondantes récoltes ? Ou bien vous êtes en reconversion professionnelle et en pleine réflexion pour devenir maraicher ou maraichère ?

🔊 A la ferme biologique de Keruzerh située au cœur de l’écovillage « Demain en main », venez apprendre comment concevoir et réaliser votre potager biologique selon les principes de la permaculture. 🌳

📆 La formation « Potager et permaculture – vers une abondance de légumes toute l’année » se compose de 12 journées et se déroule un samedi de chaque mois de l’année.

Les inscriptions sont ouvertes depuis la semaine dernière pour 2 groupes en 2024 ! le programme complet c'est par ici :

>> demainenmain.fr/stages-et-formations/stage-potager-permaculture/

A l'heure où je vous écris, il y a déjà un demi-groupe de rempli merci pour votre enthousiasme ! 🙏

Pour découvrir en image cette belle année, REPORTAGE photos !

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1 month ago

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Bien le bonjour !

🔊 2 belles journées ensoleillées en juillet pour apprendre les bases de la conservation et de la transformation des légumes. Le matin, nous avons abordé les conditions idéales pour conserver les récoltes du potager.

🌡️💦🌫️ Température, hygrométrie et ventilation dépendent de chaque légume. Pour prolonger la qualité des légumes notamment l’hiver nous avons vu la conservation au jardin, en silo, en cave, au grenier… 🏡

🥕La visite des jardins a permis d’observer beaucoup de choses car tout pousse si vite en juillet. Un petit rappel de la taille des légumes d’été, la recherche d’œufs de piérides, de doryphore, de punaises et autres amis du jardin. 😊 Nous avons fait le point sur les plantations de poireaux et semis de carottes pour l’hiver.

L’après-midi, nous poursuivons notre travail de conception du jardin pour l’an prochain. Comment s’écoule le vent sur une parcelle et surtout comment réguler les turbulences induites par les habitations, les murs et autres reliefs. Nous parlons aussi des pièges à soleil, ombrières et autres astuces d’aménagement. Nous appliquons 2 autres principes de permaculture : « 1 élément est rempli par plusieurs fonctions » et « Le problème est la solution ». Bonne tranche de rigolade en discutant d’exemples dans les différents jardins. 🤣

En fin de journée, nous abordons tous les modes de transformation des végétaux en commençant par un petit cours sur les bactéries pathogènes pouvant être dangereuses. Nous voyons ensuite le séchage, lacto-fermentation, pasteurisation, huile, vinaigre, sel, sucre, stérilisation, congélation, … Nombreuses sont les recettes qui sont partagées ! 🥫

Plus dinfos sur cette formation à lannée (12 jours, 1 samedi par mois) : https://demainenmain.fr/stages-et-formations/stage-potager-permaculture/

Bien le bonjour !

🔊 2 belles journées ensoleillées en juillet pour apprendre les bases de la conservation et de la transformation des légumes. Le matin, nous avons abordé les conditions idéales pour conserver les récoltes du potager.

🌡️💦🌫️ Température, hygrométrie et ventilation dépendent de chaque légume. Pour prolonger la qualité des légumes notamment l’hiver nous avons vu la conservation au jardin, en silo, en cave, au grenier… 🏡

🥕La visite des jardins a permis d’observer beaucoup de choses car tout pousse si vite en juillet. Un petit rappel de la taille des légumes d’été, la recherche d’œufs de piérides, de doryphore, de punaises et autres amis du jardin. 😊 Nous avons fait le point sur les plantations de poireaux et semis de carottes pour l’hiver.

L’après-midi, nous poursuivons notre travail de conception du jardin pour l’an prochain. Comment s’écoule le vent sur une parcelle et surtout comment réguler les turbulences induites par les habitations, les murs et autres reliefs. Nous parlons aussi des pièges à soleil, ombrières et autres astuces d’aménagement. Nous appliquons 2 autres principes de permaculture : « 1 élément est rempli par plusieurs fonctions » et « Le problème est la solution ». Bonne tranche de rigolade en discutant d’exemples dans les différents jardins. 🤣

En fin de journée, nous abordons tous les modes de transformation des végétaux en commençant par un petit cours sur les bactéries pathogènes pouvant être dangereuses. Nous voyons ensuite le séchage, lacto-fermentation, pasteurisation, huile, vinaigre, sel, sucre, stérilisation, congélation, … Nombreuses sont les recettes qui sont partagées ! 🥫

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2 months ago

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♥️

Félicitations

La vie à la ferme

Salut, salut !
Aujourdhui cest mercredi, jour de marché à la ferme de Keruzerh 🍅🍆🍈🍏🍎🥒🥔🥕🫑🫘🥬
Toujours autant de choix avec plus de 25 références sur létal. Tout ça pour se mitonner de bons petits plats pleins de saveurs et de bons nutriments 😋
Rendez vous de 16h30 à 19h !

Salut, salut !
Aujourd'hui c'est mercredi, jour de marché à la ferme de Keruzerh 🍅🍆🍈🍏🍎🥒🥔🥕🫑🫘🥬
Toujours autant de choix avec plus de 25 références sur l'étal. Tout ça pour se mitonner de bons petits plats pleins de saveurs et de bons nutriments 😋
Rendez vous de 16h30 à 19h ! ... See MoreSee Less

5 days ago

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Bonjour !

Cest un peu les montagnes russes en ce moment à la ferme. 😁 Entre joies intenses et belles déconvenues. Nous avons une très belle récolte de potimarrons et nous entrons dans les finitions de la fromagerie. 😍 Par contre nos tomates ont été ravagées par une petite mouche au doux nom de Tuta Absoluta. 😥 Cela ressemble à un moucheron inoffensif, qui pond des petites larves qui se propagent dans la culture. En 4 semaines nous avons pu observer une belle efficacité pour trouer une bonne partie des tomates.

Pour prolonger un peu les récoltes, nous effeuillons la majeure partie des plants et cela semble fonctionner. Nous nutilisons pas de produits qui pourraient simplement éradiquer toutes ces larves (et au passage toutes les autres formes de vie similaires), 💪

🐄 Du côté des animaux les veaux sont en bonne forme, et les brebis sont bien rondes ! Les agneaux ne vont pas tarder. Les déplacements dun champ à lautre sont de plus en plus faciles. Et notre chienne Terra se sent bien à laise aussi avec les vaches.

🥕 Côté légumes, nous sommes dans la collection été / automne : haricots verts, aubergine, tomate, concombre, basilic, choux, navets, carottes, oignons, potimarron, céleri, blette, betterave, fraises, poivron...

Aussi sur le drive, Céline avec des produits en vrac de Un Ptit Grain De (riz, pates, ...).

Nos points de ventes :

▶️ Marché à la ferme les mercredis 16h30 à 19h avec 4 autres stands : crêpes, produits secs, couture / créations, pain
▶️ Marché de Belz les vendredis 16h30 à 19h avec 2 autres stands : fromages et sushis
▶️ Vente par commande sur notre site internet avant mercredi soir à récupérer dès le vendredi 18h à la Ferme.

Lien vers la boutique >> https://fermedekeruzerh.com/index.php/boutique/

Bonjour !

C'est un peu les montagnes russes en ce moment à la ferme. 😁 Entre joies intenses et belles déconvenues. Nous avons une très belle récolte de potimarrons et nous entrons dans les finitions de la fromagerie. 😍 Par contre nos tomates ont été ravagées par une petite mouche au doux nom de Tuta Absoluta. 😥 Cela ressemble à un moucheron inoffensif, qui pond des petites larves qui se propagent dans la culture. En 4 semaines nous avons pu observer une belle efficacité pour trouer une bonne partie des tomates.

Pour prolonger un peu les récoltes, nous effeuillons la majeure partie des plants et cela semble fonctionner. Nous n'utilisons pas de produits qui pourraient simplement éradiquer toutes ces larves (et au passage toutes les autres formes de vie similaires), 💪

🐄 Du côté des animaux les veaux sont en bonne forme, et les brebis sont bien rondes ! Les agneaux ne vont pas tarder. Les déplacements d'un champ à l'autre sont de plus en plus faciles. Et notre chienne Terra se sent bien à l'aise aussi avec les vaches.

🥕 Côté légumes, nous sommes dans la collection été / automne : haricots verts, aubergine, tomate, concombre, basilic, choux, navets, carottes, oignons, potimarron, céleri, blette, betterave, fraises, poivron...

Aussi sur le drive, Céline avec des produits en vrac de "Un P'tit Grain De" (riz, pates, ...).

Nos points de ventes :

▶️ Marché à la ferme les mercredis 16h30 à 19h avec 4 autres stands : crêpes, produits secs, couture / créations, pain
▶️ Marché de Belz les vendredis 16h30 à 19h avec 2 autres stands : fromages et sushis
▶️ Vente par commande sur notre site internet avant mercredi soir à récupérer dès le vendredi 18h à la Ferme.

Lien vers la boutique >> fermedekeruzerh.com/index.php/boutique/ ... See MoreSee Less

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6 days ago

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Courage et persévérance

Merci de tenir bon la barre 👏🏻💪🏻🌈

La ferme de Keruzerh Pour information : ecophytopic.fr/pic/prevenir/quelles-solutions-alternatives-pour-les-ravageurs-emergents-2-le-cas-...

En place au marché de Belz comme chaque vendredi de 16h à 19h !

Très large choix de bons légumes. Belles promo : concombre 1€/pièce, haricots 7€/kg, tomates 4€/kg.

Les légumes dautomne vont petit a petit prendre la place de lété.

A très vite

Julien

En place au marché de Belz comme chaque vendredi de 16h à 19h !

Très large choix de bons légumes. Belles promo : concombre 1€/pièce, haricots 7€/kg, tomates 4€/kg.

Les légumes d'automne vont petit a petit prendre la place de l'été.

A très vite

Julien ... See MoreSee Less

1 week ago

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